Conférence gratuite, ouverte à tous et sans inscription. Au cours de la conférence, Eric BIRLOUEZ nous montrera à quel point la quête des épices a constitué un des grands moteurs de l’Histoire des hommes.Le conférencier nous rappellera également que, dès l’origine, l’usage des épices ne s’est pas limité à leur emploi en cuisine.
La conférence sera accompagnée de dégustations.
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